Immer der Nase nach... Aroma des Kaffees

Die Kirche in Salento

Der Dezember war ein vielfaeltiger Reisemonat! Zunaechst bin ich mit zwei Freundinnen in die Kaffeezone und ins sogenannte 'Eje Cafetero' (Kaffeedreieck ist damit gemeint) gefahren. Die Fahrt war etwas anstrengend hat sich aber sehr gelohnt, denn wir haben in dem kleinen Dorf Salento echt viel erleben koennen und uns sehr wohl gefuehlt. Bekannt ist dieser Abschnitt des Landes natuerlich wegen des Kaffees, aber auch wegen einer vielfaeltigen Landschaft und vielen schoenen Kaffee-Finkas.

Der Reiz der Kaffee-Kultur

Kaffeepflanzen

Die Departamentos von Caldas, Quindío und Risaralda bilden das sog. Kaffeekultur-Landschaft, das deshalb so bezeichnet wird, weil in diesem Gebiet von Kolumbien der beste Kaffee der Welt gedeiht.
Das Ergebnis des bescheidenen, fleißigen und temperamentvollen Charakters der Paisa-Maultiertreiber, die sich die Großzügigkeit der bergigen Landschaft zu Nutzen machten, ist ein Familienbund von Männern und Frauen, die die Kaffee-Kultur ins Leben gerufen haben, die sich heutzutage auf die drei Departamentos erstreckt.

Im Kaffeekultur-Landschaftwird der beste Kaffee der Welt angebaut.
Kaffeekultur-Landschaft ist eine wirtschaftlich blühende und großzügige Region, die die Besucher mit dem Aroma ihrer Kaffee-Plantagen und dem Zauber ihrer Landschaften verführt.

Am Kaffee-Sammeln

Beeindruckende Pfade, engagierte Arbeiter und ein endlos wirkender, grüner Horizont sind die Vorzüge dieses Fleckchens Erde, in der die Natur verzaubert und die Menschen besonders gastfreundlich sind.

Die Region gilt als das erste Reiseziel für Urlaub auf dem Land in Lateinamerika, dank ihrer für Tourismuszwecke hergerichteten, traditionellen Landgüter und Villen, in denen man ein einzigartiges und wunderbares Erlebnis geboten bekommt.
Auf den Wegen und Pfaden durch das Kaffeekultur-Landschaft trifft man auf wunderschöne Häuser, thematische Parks, Golfanlagen, ausgedehnte Kaffee-Anbaugebiete, einmalige, mit riesigen Wachspalmen gesprenkelte Landschaften, in denen man Extremsport ausüben und ökologische Wanderungen unternehmen kann.
Um den Geheimnissen der Kaffee-Kultur auf die Spur zu kommen, muss man die Region durchwandern, die Vielfalt der verschiedenen Klimazonen, die wunderschönen Landschaften kennen lernen und das faszinierende und fleißige Landvolk entdecken.

Aus der Frucht kommt dann die Bohne

Kaffeemuehle, die die Bohnen von der Frucht trennt, bevor sie spaeter geroestet werden

Ein Geschenk der Erde

Den Anbau- und Herstellungsprozess des kolumbianischen Kaffees kennen zu lernen ist ein faszinierendes Erlebnis.
Beim Durchqueren der Plantagen kann man dem Gesang der Kaffeepflücker lauschen. Er entwächst der satten Erde, um zur Stimme der Berglandschaft zu werden.
Diese Melodien erinnern an die Arbeit und das Engagement, die in einer Tasse Kaffee stecken. Fleißige und unermüdliche Hände, die die besten Früchte aussuchen, um sie in eins der beliebtesten Getränke der Welt zu verwandeln.

Inmitten von sanften, mit Kaffeeplantagen bedeckten Hügeln, verbirgt sich ein Paradies von unvermutetem Genuss.

Mit Hingabe und Liebe wird die Erde bestellt und aus ihr sprießen die Samen, die nach einigen Monaten zu den Chapolas heranwachsen, den zwei ersten und einzigen runden Blättern der Kaffeepflanze.

Und so entsteht eine Geschichte, die bereits zur Tradition in diesem Stück Erde voller Aroma und Geschmack geworden ist. Ein ehrenwertes Geschäft, das die Leidenschaft für den Kaffee und für die Kultur Kolumbiens verkörpert.(http://www.colombia.travel/de/internationaler-tourist/reisefuhrer-ziele/kaffezone-kolumbien-reisen, Stand 25.12.2014)

Das Endprodukt

 

Valle de Cocora

Wenn man Salento besucht, wird man sich auch das Valle de Cocora anschauen wollen. Das Valle de Cocora bietet eine der interessantesten Landschaften in Kolumbien. Auf grünen Wiesen wachsen hier die bis zu 60m hohen und somit größten Palmen der Welt, bei klarer Sicht kann man die schneebedeckten Gipfel einiger Vulkane sehen.Wir sind zusammen mit einer Gruppe Argentinier und einem ortskundigen Guide losgestiefelt. Dabei ging es zunaechst flach in den Wald bei praller Sonne.
Mit jedem Meter den es weiter nach oben geht verwandelt sich die Umgebung immer mehr in einen dicht bewachsene Dschungel mit großen Bäumen, allerlei Schmetterlingen und Vögeln. Über insgesamt 5 wackelige Hängebrücken, die ihre besten Zeiten, längst hinter sich haben kreuzten wir mehrmalss einen kleinen Fluss. Man kann diesen Abschnitt auch auf dem Pferd bewaeltigen, aber wir haben uns fuers laufen entschlossen und hatten dabei sehr viel Spass, da Esteban uns noch einiges zu den Baeumen und Pflanzen erklaeren konnte.

Nussknacken

Das grosse Highlight der teilweise anstrengenden Tour ist der letzte Abschnitt, wo die Palmen umgeben von einer einzigartigen Landschaft zu bewundern sind. Leider hatten wir etwas Pech mit dem Wetter und haben das Schauspiel nicht bei strahlender Sonne bewundern koennen, aber der Nebel hat dem ganzen auch ein interessantes Feeling verliehen.

Die Gruppe

Mit dem Trip in das Palmental habe ich mir einen meiner Kolumbien Vorsaetze erfuellt und kann nur sagen, dass es sich sehr gelohnt hat. Es war ein wirklich schoener Ausflug und die Palmen sind echt beeindruckend!

Pereira

Nach Salento bin ich in die naechste Stadt im Kaffeedreieck: Pereira. Dort habe ich einen Freund aus Goettingen besucht und habe mich 3 Tage mit der Kleinstadt vertraut gemacht. Wir haben dabei Pereira kennengelernt und haben noch einen kleinen Ausflug in ein kleines Doerfchen gemacht.

Mit Felix

Salsa Calenjo Tanzen :)

Am 8.Dezember ist in Kolumbien traditionel "noche de velitas", also die Nacht der Kerzen und Lichter. Die ganze Stadt ist dekoriert. Auf den Plazas werden kleiner Laternen aufgestellt. Dazu gibt es an jeder Ecke Kaffee, Aromaticas und Kleinigkeiten zu kaufen. Alle Menschen sind im Zentrum anzutreffen, weil neben den schoenen Lichtern auch Bands spielen und es ein gewisses Spektakel ist. Eines der Dinge, die ich sehr weihnachtlich fand und genossen habe.